Hogyan lehet elkészíteni a legkönnyebb bagett kenyeret? Tippek a francia bagett kenyérhez

A francia konyha híres bagett kenyér receptje hazánkban a legnépszerűbb kenyerek közé tartozik. Ha bagett kenyér receptet keres szeretteinek elkészítéséhez, vagy kíváncsi arra, hogyan készítsen bagett kenyeret, akkor nézze meg a "Bagett kenyér receptje, hogyan készítsünk bagett kenyeret" című hírünket.

KATTINTSON A HÍREK VIDEÓJÁRA

A francia konyhától a világig terjed hogyan lehet bagett kenyeret készíteni? Bagettkenyerek átlagos hosszúsága 65-80 cm, 18. század óta elfoglalta helyét a konyhákban. Ezeket a hosszú vékony szerkezetükről ismert kenyereket az európai országokban is fogyasztják. Egyes országokban „Francala” néven ismert bagetteket; Gyakran előnyben részesítik a szendvics és kanapé készítésében. Vannak sima, rozs és teljes kiőrlésű baguette kenyerek. A legszebb szendvicsek készülnek vele, aranysárga ropogós kérgével, porózus puha belső részével és vékony, hosszú szerkezetével. A Franciaország egyik szimbólumának számító bagettkenyér a társadalmi forradalom és sok más társadalmi hatás után 400 éves kalandja során alakult ki, és kapta jelenlegi formáját. Ha elkészítette az összetevőket, akkor francia módon

bagett kenyér receptmit adhatunk át.

• A sót először liszttel kell keverni, mivel ez csökkenti az élesztő hatását.
  
• Ügyeljen arra, hogy a receptben használt víz ne legyen túl meleg vagy túl hideg. Míg a forró víz miatt az élesztő elvágódik, a hideg víz megakadályozza az élesztő feloldódását.
  
• Ahhoz, hogy a kenyerek ropogósak legyenek, sütés közben töltsön egy tál vizet a sütőbe. Mivel a víz gőze megnedvesíti a sütőt, a kenyér belseje puha, a külseje pedig ropogós lesz.
  

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet otthon elkészíteni a legkönnyebb virágkenyeret? Tippek a virágkenyér elkészítéséhez

BAGET Kenyér recept:

ANYAGOK

1 csomag instant élesztő
2 evőkanál méz
1,5 csésze meleg víz
500 g liszt
3 evőkanál olívaolaj + további mennyiségű olívaolaj a zsírozáshoz
2 teáskanál só

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet elkészíteni a legkönnyebb kenyeret? Kenyér recept, amely sokáig nem áll el.. Teljes kenyérkészítés

GYÁRTÁS

Keverje össze az élesztőt és a mézet egy fél pohár meleg vízzel egy tálban, és hagyja a keveréket 5 percig pihenni.

Egy mély dagasztótálban keverje össze a maradék pohár meleg vizet, lisztet, olívaolajat és sót, és hagyja néhány percig ülni.

Ezután lassan adjuk hozzá az élesztő keveréket. Addig gyúrjuk az élesztőt és a lisztet, amíg sima tészta nem lesz.

Fedje le nedves ruhával, és hagyja a tésztát 40 percig kelni, amíg a mennyisége megduplázódik.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet a zsíros lazacot a legkönnyebben elkészíteni? Kövér lazac trükkök

Osszuk el a pihenő tésztát 5 egyenlő részre, és formázzuk a darabokat hosszú tekercsekké.
Kenj meg két tepsit olívaolajjal, időnként tedd a tésztákat a tálcákra.

Éles késsel vágjon vágásokat a tekercsekre, és fedőn hagyja további 25 percig erjedni.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan lehet elkészíteni a legegyszerűbb zsemlét? Tippek a szendvics kenyérhez

Vízzel szórjuk meg az erjesztett tekercseket, és süssük előmelegített 230 fokos sütőben kb. 15-18 percig, amíg meg nem pirulnak. Hűtés után tálaljuk.

Tálalhatja az elkészített bagett kenyereket az ételeihez. Használhatja pepperoni és sajtos szendvicsek készítéséhez is.

Jó étvágyat kívánunk...