Hogyan készítsük el a Ginger Pickle teljes konzisztenciáját? A legegyszerűbb pácolt gyömbér recept

A gyömbért, amely az ázsiai konyhák egyik nélkülözhetetlen íze, különösen Kínában és Indiában, mind fűszerként, mind savanyúságként fogyaszthatjuk. Ma gyömbért pácolunk, amely szinte minden vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amire szüksége van. Íme a pácolt gyömbér receptje, amelyet nemcsak télen, hanem minden évszakban fogyaszthat...

A gyömbér, amely erős és fűszeres aromájával jellegzetes ízt hagy a szájban, egyedülálló gyógynövény, amely csökkentheti a különféle betegségek, köztük a szívbetegségek és a rák kockázatát. Ezenkívül barátságos azok számára, akik fogyni szeretnének, és hihetetlenül könnyű hozzáadni az étrendhez. Különösen télen távolodunk el a gyömbértől, amelyet fűszerként a mézzel fogyasztanak, különösen a köhögési rohamok csökkentése érdekében. Ehhez az egyedülálló ízhez savanyúságokat készítünk.A gyömbért, amely teljesen erjedve enyhén rózsaszínűvé válik, sushit és más halételeket szolgálnak fel, különösen a japán konyhában. Mondhatjuk, hogy ez a savanyúság, amelyet szájíz tisztítószerként is fogyasztanak a távol-keleti ázsiai kultúrában, a tenger gyümölcseit kínáló éttermek egyik kedvenc íze.

PICKLE GINGER RECEPT:

ANYAGOK

500 gramm friss gyömbér
1 csésze rizsecet (Ha nincs rizsecet, használhat 1,5 csésze fehér vagy almaecetet.)
3 evőkanál kősó
6 evőkanál méz vagy fél pohár kristálycukor

GYÁRTÁS

Első lépésben mossa meg és hámozza meg a gyömbéreket.

Szeletelje a gyömbért karikákra, és keverje össze a szeletek mindegyikével.

Áztassa a sózott gyömbérszeleteket egy tiszta tálba körülbelül 1 órán át.

Papírtörlő segítségével szárítsa meg a már várt gyömbéreket.

Az utolsó lépésben vegye be a gyömbéreket az üvegbe, ahol most pácol.

Forraljuk fel az ecetet és a cukrot. Öntsük az ecet és a cukor keverékét a gyömbérre az üvegbe, és tegyük hűtőbe egy hétre.

Jó étvágyat kívánunk...