Mit lehet tenni a cseresznyével? A 3 legjobb recept cseresznyével

A cseresznye, a nyári gyümölcsök édes íze nemcsak megjelenésével, hanem előnyeivel is lenyűgöz. Mit szólnál ahhoz, ha különböző és finom recepteket próbálnál meggyzel, amely az egyik olyan gyümölcs, amelyet egész évben várunk? A cseresznyével elkészíthető legjobb recepteket mai cikkünkben tárgyaltuk.

A cseresznye hazánkban bőséges, könnyen beszerezhető és egészséges gyümölcs. Cseresznye; Minden évszakban profitálhat belőle, ha megszárítja, fagyasztóban tartja vagy tégelybe teszi. A cseresznye bőséges fogyasztása számos alternatív kezelést kínál az ember számára. A cseresznye, amely a Rosaceae családból származik, olyan gyümölcs, amelyet sok recept tartalmaz édes illatával. Ugyanakkor mosással és összegyűjtéssel is fogyasztható. A kutatások eredményeként a cseresznye nem teszi lehetővé olyan betegségek előfordulását, mint a demencia vagy az Alzheimer-kór. A cseresznyében található glikémiás index értékek nem jelentenek veszélyt a cukorbetegekre, és bőségesen fogyasztják őket.

A cseresznyét, amely a konyha nélkülözhetetlen része, többnyire friss gyümölcsként fogyasztják. Ezenkívül nyáron a hideg italok között foglal helyet, főleg a kompótjával. A reggeli asztaloknál elengedhetetlen az édes és különleges ízű cseresznye lekvár. Ezenkívül a sütik és a desszertek egyedi ízt kapnak, meggylekvárral.

CHERRY JAM RECEPT:

ANYAGOK

1,5 kiló meggy
1 kg kristálycukor
1 citrom leve

GYÁRTÁS

Távolítsa el a 1,5 kiló meggy magját, és távolítsa el a szárát. Adjunk hozzá 1 kg cukrot.
Zárja le a fedelet és hagyja 1 éjszakán át. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és közepes lángon főzze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Óvatosan keverje meg, amikor forrni kezd. Adjunk hozzá mogyorónyi vajat a habképződés elkerülése érdekében.
Végül adjunk hozzá egy fél citrom levét, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Tegye egy üvegbe, amikor kihűlt, és tartsa a fedél bezárásával.

Cseresznyés sütemény RECEPT:

ANYAGOK

3 tojás
125 g olvasztott vaj
175 g cukor
½ csésze tej
1 vaníliarúd
10 g sütőpor
200 g liszt
500 g kimagozott meggy
100 g nyers mandula

GYÁRTÁS

Vegyük a nyers mandulát egy zsírpapírral bélelt tepsibe, és 175 ° C-ra előmelegített sütőben süssük 15 percig, és hagyjuk kihűlni.
A kihűlt mandulát késsel vágja apróra, és készítse elő a sütemény tésztájához.

A tojásokat feltesszük egy mély keverőtálba, hozzáadjuk a cukrot, és habverjük 4-5 percig, amíg a cukor megolvad és a tojás fehérré válik.
Ezután a habverési folyamat folytatása közben apránként adjuk hozzá az olvasztott vajat és a tejet, majd folytassuk a habverést még néhány percig.
Hozzáadunk vaníliamagot, sütőport és átszitált lisztet, és még 1-2 percig verjük.

Hozzáadjuk a mandulát és az elkészített meggyet a torta tésztához, és egy spatulával összekeverjük.
Vigye a tortatésztát a rugós formába, amelyet zsírpapírral kibélelt, és előmelegített 175 ° C-os sütőben 25 percig sütött.
Tegye az összes meggyet a félig sült tortára, és további 15 percig süsse, amíg a tészta nem ragad meg, amikor egy fogpiszkálót helyez be.
Hagyja süteményét hűlni a dróton, és felszeletelve tálalja.

CHERRY TART RECEPT:

ANYAGOK

A fanyar tésztához;

100 g vajat
1 tojás
1 csésze porcukor
2 leveskanál kakaó
1 evőkanál vizet
2 csésze liszt
1 csomag vanília
1/2 teáskanál só
A ganache csokoládéhoz;

350 g tejcsokoládé
2 evőkanál csokoládé kenhető
250 ml krém
A fentiekhez;

250 g meggy
1/2 csésze mandula

GYÁRTÁS

A kakaós torta tészta elkészítéséhez tegye a keverőedénybe a vajat, amelyet szobahőmérsékleten tartott.
Hozzáadjuk a tojást és a porcukrot, és krémesre keverjük. A kakaó és a víz hozzáadása után folytassa a keverést.
Az átszitált liszt, vanília és só hozzáadása után addig gyúrjuk a torta tésztát, amíg az összes hozzávaló nem lesz egyenletes. Csavarja be a tésztát ételfóliával, és pihentesse a hűtőszekrényben 30 percig.

Kihúzza a pihentetett tésztát egy sodrófa segítségével a lisztezett konyhapultján.
Fektesse a tésztát a tortaformára, enyhén nyomja rá a széleire, és hagyja, hogy a forma formát ölt. A tészta alapját villával szúrja át.
Vágjon egy darab viaszpapírt, akkora, mint egy tortaforma, és tegye a tésztára.
Töltse fel a középső részt hüvelyesekkel, például csicseriborsóval és szárított babkal a súly növelése és a tészta lapos formája érdekében.

Süssük a torta tésztát kb. 25 percig 175 fokra előmelegített sütőben, amíg világos színűvé nem válik.
Miután kijött a sütőből, vegye rá a viaszpapírt és a súlyát. Várjon még 5 percet, és vegye ki a sütőből.
Tegyél félre néhány meggyet a díszítéshez. A ganache elkészítéséhez apróra vágjuk a tejcsokoládét.

Melegítsük a tejszínt egy kis lábosban, amíg fel nem forr.
Miután hozzáadta a tejcsokoládé chipset és a kenhető kenhetőséget, vegye le a tűzről és gyorsan keverje össze.
Öntsük a csokoládékeveréket a pihentető torta közepére. Rászórjuk a mandulát.
A csokoládéba temessük el azokat a meggyeket, amelyek szárát hagytátok. Hagyjuk szobahőmérsékleten 1-2 órán át állni, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk...