Hogyan lehet a legegyszerűbben főzni vörösmárnát? Tippek a vörös márna főzéséhez

A vörös márna előnyei közül a legfontosabb a szem egészségéhez való hozzájárulás. A szív- és cukorbetegség kezelésében pozitív szerepet játszó vörös keszeghal ízletes lehetőség egy csipetnyi citrom és só beöntésével, vagy egyedi mártással. Szóval, hogyan főzik legegyszerűbben a vörösmárna? Tippek a vörös márna főzéséhez?

A vörös multa (Mullus barbatus) a Mullidae családba tartozó halfaj. Az emberek között helytelenül Barbun néven ismerik. A test oldalról lapos, a fej ovális alakú, oldalnézet kerek az orr felé, a homlok függőleges, az uszonyok sárgák, teste rózsaszín-vörös, feje, teste nagy, könnyen lehulló pikkelyekkel borított, alsó állkapcsa alatt két hosszú bajusz van. Az alsó állkapocsban nincsenek fogak. Oldalvonala folyamatos és egyenes. Hátizony színtelen vagy egyszínű. A vörös márna ára hónapok szerint változik. Általában 60 TL / kiló áron lehet megvásárolni. Októberben, amikor a vörös márna a legelterjedtebb, ára 30 TL -re csökkenhet. Ezekben a hónapokban a rengeteg vörös márna hatékony ebben az árcsökkenésben.

Bizonyos időszakokban az ár 90 TL körülire emelkedhet. Helyes megközelítés azt állítani, hogy a halak ára a keresletnek megfelelően változik.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan válogatják a vesebabot? Tippek a vörös márna gyomlálásához

HOGYAN FŐZD FEKETE HALAT?

• A vörös kagylót sütőben vagy sütőben sütve el lehet fogyasztani, de néhány trükköt nem vettek figyelembe.
• Fontos, hogy megvárjuk, amíg a hal alaposan megszárad, miután megmostuk, hogy megsüljön a vörös kagyló. A kukoricalisztbe vagy rendes lisztbe mártott halat a forró olajba tesszük.
• A sütőben főtt vörös köntöshöz csak olívaolajjal és sóval márthatja. Babérlevéllel is tálaljuk.

FEKETE HAL RECEPT:

ANYAGOK

1 kilogramm vörös márna
10 medvehagyma hagyma
10 gerezd fokhagyma
4 paradicsom
2 szál rozmaring
3 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors

GYÁRTÁS

A babot bő vízzel mossuk le, és engedjük le a vizet.

Sózzuk meg a halat, és hagyjuk egy rövid ideig ülni.

A medvehagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

Hámozza meg a fokhagymát, de ne vágja fel.

Kivonja a rozmaringot.

A halra szórunk fekete borsot, és meglocsoljuk olívaolajjal.

Szépen keverje össze az egészet.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és ráhelyezzük a halakat.

A fokhagymát és a hagymát is meghintjük a halakkal.

A paradicsomot hámozás nélkül felszeleteljük, és a hal közé tesszük.

Ossza el a kivont rozmaringot a halakon.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

Tegye a tálcát a sütőbe, és süsse a halat 35 percig.

Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk...