Hogyan készítsük el a legegyszerűbb és gyógyító cékla savanyúságot? Teljes répa pác

A pácolt cékla az egyik legpraktikusabb és legfinomabb savanyúság, de értéke valamiért nem ismert. Cikkünkben csodálatos receptünk van a pácolt vörösrépa tökéletes konzisztenciájához, amely szezonban van, és csillogó színével és telhetetlen ízével nyomot hagy a szájban.

A HÍREK VIDEÓJÁT KATT IDE NÉZ

Színeivel és ízével színesíti asztalunkat, a vörös répa antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdag étel. Ez az egészséges étel fogyasztható nyersen vagy pácolva, vagy hozzáadható az ételekhez. A-, B6-, B12-, C-, E- és K -vitamint tartalmaz. Ugyanakkor a sok ásványi anyagot, például foszfátot és káliumot tartalmazó répa védő szerepet játszik a rák ellen. A cékla fitotápanyagokat tartalmaz, amelyeket betalaineknek neveznek. Ez az anyag megelőzheti a krónikus betegségeket is, például a szív- és érrendszeri betegségeket.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKMilyen előnyökkel jár a vörös cékla? Ender Saraçoğlu vörös cékla ajánlása

Az egyik savanyúság, amelyet szeretnek és megesznek a téli hónapokban. pácolt céklaNagyon könnyű csinálni. A répa előnyei egészségünk szempontjából nem érnek véget a számolással. Vitaminjaival és ásványi anyagaival számos területen előnyös számunkra, a szív egészségétől a bőrápolásig. Készítsük el együtt ennek a hasznos céklának a pácát. Szerettei is szeretni fogják ezt a savanyúságot, amelyet az asztalra tesznek.

Kulcsfontosságú pont:

• Állítsa be a forrási időt maga, ügyelve a répa keménységére.
• A pác beállításakor használjon kősót.
• Ha finom sót használ, a savanyúság sokkal korábban olvad.
• Hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve tárolandó.

RÉPACSŐKRECEPT:

ANYAGOK

2 kilogramm vörös cékla
6-7 gerezd fokhagyma
1 csésze szőlőecet
1 teáskanál kristálycukor
Só

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legegyszerűbb pácolt babot? Pácolt recept olvasztatlan zöldbabból

GYÁRTÁS

A céklát alaposan mossa meg ecsettel, mert hámozás nélkül és a főzővíz felhasználásával főz.

Vágja le a megtisztított cékla gyökereit és leveleit. (Ne dobja el a leveleket és a szárakat, megsütheti őket, mint a spenótot, és finom ételeket készíthet.)

Forraljuk fel a céklát annyi vízben, hogy 2 centiméterre ellepje őket.

A főtt céklát meghámozzuk, amíg forró, és durvára vágjuk.

Vegye a céklát az üvegbe, vágja a fokhagymát 2-3 részre, és adja hozzá az üveghez.

Adjuk hozzá az ecetet, a cukrot és a sót a cékla forrásban lévő vízéhez, és keveréssel oldjuk fel.

Öntsük ezt a vizet az edénybe, és szorosan zárjuk le.

A savanyúság fogyasztható, ha 2 napig szobahőmérsékleten tartja.

Tálalás közben meglocsolhatjuk olívaolajjal, és megszórhatjuk apróra vágott kaporral.

Jó étvágyat kívánunk...