Miből áll a kokorec? Tippek a legegyszerűbb kokorec elkészítéséhez
Vegyes Cikkek / / October 12, 2021
Próbáltad már otthon elkészíteni a kokorecet, az egyik legnépszerűbb utcai finomságot? Ahelyett, hogy kokorecet vásárolna, ami kiadós és ízletes is, könnyen elkészítheti otthon, higiénikus környezetben. Hogyan működik? Tanuljunk meg együtt kokorec -t készíteni otthon ...
A Kokorec egyfajta belsőségi étel, amelyet juh vékonybéléből és törzséből készítenek Anatóliában és a Balkánon, palackba csomagolva és szén tűzön sütve. A Kokoreç, amelyet többnyire éjszaka fogyasztanak, olyan íz, amelyet a szerelmesek nem adnak fel. Bár a kokorec előállításához használt belek a szarvasmarhákhoz vagy kisméretű szarvasmarhákhoz tartozhatnak, az íz tekintetében előnyös a szoptatott bárányból nyert bél használata. A Kokorec két részből áll, az első a belső rész, a második a külső rész. Szükséges a csonthártyát a belső részével becsomagolni, hagymázva és fűszerezve. Ezután a vékonybél külső részét becsomagolják. Míg a belek becsomagolva vannak, úgy csomagolják be, hogy olajat tesznek közéjük. A kokorec nélkülözhetetlen összetevői a paradicsom és a kakukkfű. Ha otthon szeretne finom kokorecet készíteni, amely káros lehet, ha túl sokat eszik, akkor nézze meg receptünket.
KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsük el a legegyszerűbben ízesített húsleveset? Egyszerű módja a húsos főzésnek
KOKORE recept:
ANYAGOK
2 db paprika
2 db paprika
300 gr. főtt bárány kokorec
1 evőkanál vaj
1 evőkanál olívaolaj
Sok kakukkfű, paprika
2 fél kenyér
Só
hogyan kell kokorecet készíteni
GYÁRTÁS
Először vegye az olajat a serpenyőbe, és jól pirítsa meg a finomra vágott paprikát.
Ezután hozzáadjuk a finomra vágott kokorecet.
Ha túl ragadós lesz, adjunk hozzá vizet és folytassuk a sütést.
Amikor a kokorec megfőtt, hozzáadjuk a vajat, a fűszereket és a sót, és összekeverjük.
2 perces pörkölés után tegye a vágódeszkára, és vékonyan vágja vonalakkal.
Vegye vissza a vékony kokorecet a serpenyőbe és keverje 5 percig.
Kenyér közé is vehetjük, és chilipaprikával és kakukkfűvel tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk...
CÍMKÉK
RÉSZVÉNY
Megjegyzését sikeresen elküldtük.
Hiba történt a megjegyzés elküldése közben.