Hogyan készítsünk éttermi zöldséglevest? Tökéletes zöldségleves recept

Van egy leves receptünk, amitől kellemes illatú lesz a háza, és felmelegít, amikor a hideg vagy az eső elől menekülve belép a házba. Mit szólnál, ha otthon készítenél étteremszerű zöldséglevest? A fogyókúrázók által fogyasztható zöldségleves receptje, melynek 1 adagja 143,3 kalória, cikkünkben.

A levesreceptek az egyik legkeresettebb vacsorák azokon a napokon, amikor a tél közeleg. Ki ne szeretne olyan levest inni, amitől kellemes illatú lesz a háza és felmelegít, amikor a hideg idő vagy az eső elől menekülve belép a házba? Gyerünk, kóstoljuk meg az egyik ízt, amit ma ittál abban az étteremben, és aminek az íze az Ön szájában és otthon is megmarad. étterem stílusú zöldségleves Csináljuk.

Ez nem olyan, mint az ön által ismert zöldséglevesek; Nem püré állagú, tejszín nélkül, zöldségszemekkel. A zöldség legegyszerűbb és legfinomabb változatából egy könnyű levest készítettünk nektek. Imádni fogod, ha otthon kanalazod ezt a gyógyító hatású levest, mintha ugyanabban az étteremben fogyasztanád.

AZ ÉTTERMI ZÖLDSÉGLEVES RECEPTE:

ANYAGOK

1 hagyma
1 sárgarépa
1 burgonya
1 cukkini
2 kanál vaj
1 evőkanál olívaolaj
4-5 evőkanál cérnametélt
5 pohár vizet
1 evőkanál (púpozott) liszt
1 pohár víz Tej
1 teáskanál só

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk zöld téli levest? gyógyító zöldleves recept

GYÁRTÁS

Az összes zöldséget jól megmossuk és meghámozzuk. A hagymát, a cukkinit, a burgonyát és a sárgarépát egyforma nagyságúra vágjuk.

Tegyünk 1 evőkanál vajat és olívaolajat az edénybe, hogy a zöldségek enyhén megpiruljanak.

Először enyhén megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, és további 2-3 percig pirítjuk.

Adjuk hozzá a cukkinit, keverjük még egy kicsit, és öntsük hozzá a vizet. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a cérnametélteket.

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk fűszerezett zöldséglevest? Fűszerezett zöldségleves receptje

Fedjük le a fedőt, és közepes lángon főzzük addig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Olvasszuk fel a maradék 1 evőkanál vajat egy serpenyőben.

Hozzáadjuk a lisztet, és addig sütjük, amíg a lisztszag el nem tűnik. Elég lesz 3-4 percig kis lángon sütni.

Lassan, keverés közben adjuk hozzá a tejet.

Lassú tűzön 3-4 percig főzzük, hogy ne legyen maradék, habverővel összekeverjük, hogy nagyon kevés állagot kapjon.

Levesszük a tűzhelyről anélkül, hogy jól besűrűsödne.

Lassan adjuk hozzá a tejes keveréket, amit megpirítottunk az edényben lévő zöldségekhez.

Mivel nem tojásos vagy joghurtos keverékről van szó, nem csomósodik össze, hanem addig keverjük, amíg teljesen homogénné válik.

További 2-3 perc főzés után alacsony lángon sózzuk és keverjük össze.

Ízlés szerint egy kifacsart citrommal is tálalhatjuk.

Jó étvágyat...