Hogyan kell élesíteni a kést Hogyan kell élesíteni egy tompa kést? Egyszerű módszerek a kések otthoni élezésére

Még a legélesebb kés is eltompulhat idővel. Ilyen eltompult esetekben élesítést kell végezni. Az élezési folyamat professzionális hatást fejt ki a penge korábbi minőségének és élességének visszaállításában. Szóval, hogyan kell élesíteni a kést? A késélezés legpraktikusabb módjai híreinkben...

A kések, amelyek a konyhában a leggyakrabban használt eszközök közé tartoznak, a túlzott használat miatt idővel eltompulnak. A késélezés elengedhetetlen a folyamatosan használt késeknél, amelyek elvesztik élességüket. Mivel a zöldségek, gyümölcsök, húsok és sok más területen használt kések tompavá és nehezen használhatóvá válnak. Tompa késsel nehezen tudjuk felvágni a megfelelő húst. Emiatt meg kell élesíteni az állandóan használt késeket, amelyeket nem vágnak áldozati ünnep előtt. Erre van néhány alternatív módszer. Ezen alternatív módszerek közül szükségünk van egy fenőkőre. Ha nincs otthonunkban élezőkő, akkor könnyen megtalálható újságpapírral élesítheti meg késeit. Tehát mik a gyakorlati módszerek a kés élezésére? Mit kell figyelembe venni a kés élezésekor? Itt vannak a részletek...

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan kell élezni a fogazott késeket? A kenyérvágó kések élezésének módjai

hogyan kell élesíteni a kést

HOGYAN ISMERJÜK A KÉST, MÓDSZEREKET

- Újságok: Vegyen újságpapírt, és győződjön meg arról, hogy átfedik egymást. Helyezze az újságpapír széleit a késre. A kés éles oldalát ferdén tartva dörzsölje az újságot, mintha törölgetné. Ha ezt egy percig csinálja, a kés olyan éles lesz, mint korábban.

hogyan kell élesíteni a tompa késeket

- A megvastagodott pengéjű és meglehetősen tompa pengéjű kések élezéséhez az asztallapok helyett érdemesebb pengeélezőket élesíteni.

hogyan kell használni a késélező követ

Dupla penge módszer: A kettős késes módszerrel úgy élesítheti a pengéket, hogy a vágópenge ellenkező oldalát a másik penge nem vágó oldalával dörzsöli. Ügyeljen arra, hogy ne vágja meg a kezét, miközben ezt a módszert alkalmazza.

hogyan kell élesíteni a kést csiszolópapírral

Késélező kő: Az áldozati ünnep közeledtével egy késélező kővel lehet élezni azokat a késeket, amelyekre nagy szükség lesz, amit bármelyik olcsó boltban beszerezhetsz.

Az élezőkővel és a borotvaszerű késekkel azonnal felvághatja a húst és könnyen elkészítheti az ételt.

A penge élezése során alkalmazott él típusa meghatározza a penge élességét és tartósságát. Az alkalmazott szögnek 30-40° között kell lennie. Az élezést nagy körültekintéssel kell végezni.

hogyan kell élesíteni a konyhai késeket

- Vacsora tányér alapja: A nagyobb kések élezéséhez választhatja az éttányér alsó részét. Ha az ebédlőtányér aljával szeretné élezni a késeket, fordítsa a tányért fejjel lefelé egy ruhán, nehogy elcsússzon.

Hogyan kell élesíteni egy kis kést

-Porcelán alsó pohár:A porcelánbögrék alján általában van egy csiszolatlan rész. Ez a gipszhez hasonló rész hasznos lesz a kések élezéséhez.

Hogyan élesítsünk egy tompa kést

- Csiszolópapír:A pengét csiszolópapírral élesítheti. Vásárolhat fenőkőt is, és a kést a legegyszerűbben megélezheti.

Milyen kővel van élezve a kés?