Gyomrod a Földközi-tenger ízeivel fog lakmározni. Shish húsgombóc recept a képernyőkön

Asztalunkat a húsgombócok díszítik, a török ​​konyha ízvilága, amely felvidítja ínyét. A minden korosztály által kedvelt húsgombócos étel neve shish fasírt. Ezzel a házilag is könnyen elkészíthető recepttel változatosabbá tesszük étlapjainkat. Míg Törökország hét földrajzi régiójának mindegyikében más és más ízek jelennek meg, mi itt vagyunk a mediterrán régió ragyogó ízével.

A mediterrán régióból, Burdur tartományból származó shish húsgombóc receptjét a Burduri Kereskedelmi és Iparkamara készítette. A bejelentést követően 2012-ben a Török Szabadalmi Intézet földrajzi jelzést kapott. bejegyzett. A szabadalmaztatott íz hazánkból került ki, és az egész világon elterjedt. Ezt a nevet a receptben használt mozsár üvegének becsomagolásával kapta. hírekÉtlapunkon ott vannak a szemet és gyomrot feldobó íz összetevői és elkészítése.

SHISH HÚSGODA RECEPT
ANYAGOK

500 gramm félzsíros darált marhahús
1 hagyma (kihúzva a robotgépből és kinyomkodva)
Kevesebb, mint fél csokor petrezselyem (finomra vágva)

3 evőkanál zsemlemorzsa
1 tojás
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál őrölt pirospaprika
1 teáskanál kömény
1 teáskanál paprika (ha nem szereted, csökkentsd)
Só (ízlés szerint adjuk hozzá)
Elég nagy nyárs

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsd el a legegyszerűbb és legkülönfélébb húsgombóc recepteket? Csodálatos húsgombóc receptek

GYÁRTÁS

A darált húst, a hagymát, a petrezselymet és az összes többi hozzávalót a keverőtálba tesszük, és összegyúrjuk.

A habarcs alapos elkeverése után ismét gyúrjuk legalább 3-5 percig, hogy jól összegyűljön és megőrizze állagát.

Így nem lesz szükség pihenésre, és nem szóródik szét formázás közben.

Ezután vegyen nagy darabokat, és sima felületen hengert formázzon anélkül, hogy túlságosan elvékonyítaná.

Óvatosan húzzuk át rajta a nyársat és enyhén lapítsuk el, majd kezünkbe vesszük és zsírpapírral bélelt tálcára helyezzük anélkül, hogy formája változna.

Az összes habarcsot ugyanígy elkészítjük, és 200 fokos, ellenőrzött sütőben megsütjük.