A morel gomba ára meghaladta az ízét! Morel gombás sült recept

A Földközi-tenger, az Égei- és a Fekete-tenger partvidékén a természetben évente 1-1,5 hónapig természetes módon megnövekvő morzsagomba kilóját szinte aranyért árulják. Szóval, hogyan készítsünk az egészségre gyakran ajánlott morzsás sültet?

A Morel, amely egy ehető gombafaj, általában ritka módon nő a természetben. Egyedül vagy kis csoportokban az erdőben előforduló morgógomba gyakoribb, különösen erdőtüzek után. A tavasszal felbukkanó morel malátát az egészségtől az élelmiszerekig számos területen használják. Ennek a gombafajtának, amelyet különösen a "sült morelgomba" ételben kedvelnek, olyan az ára, amely megégeti a zsebeket. A hozzávetőleg 500-1000 TL-ért árusított szárított mocsárgomba 4 ezer líráig talál vevőt. Nos, nézzük meg együtt a recept részleteit, hogyan készítsünk sült morzsagombát, aminek számos egészségügyi előnye van.

morel gomba

PÖRTÖTT FOLYÓI GOMBÁBA

ANYAGOK;

250 g morel gomba
1 hagyma
1/2 (fél) teáskanál olaj
3 tojás
Só
Fekete bors
Kömény

Morel gombás sült recept

GYÁRTÁS:

Mosd meg a fejét, amelynek levágtad a fejét, és tartsd ecetes vízben.

Morel gombás sült recept

Ezután szedjük egy serpenyőbe a morzsákat és pirítsuk meg.

Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk tovább.

morel gomba

Ezután tegye alacsony lángra a serpenyő alját, és zárja le a fedelet, és várja meg, amíg a víz kifolyik.

10 perc várakozás után nyissa ki a fedelet, engedje le a vizet, és öntse rá a vajat.

morel gomba

A fűszerek hozzáadása után az egyik sarkára öntjük a felvert tojásokat.

1-2 perc főzés után már tálalhatjuk és fogyaszthatjuk is.

Jó étvágyat...