Osmaniye híres ünnepi íze, a kömbe készül a földrengés áldozatainak!

Az Osmaniye-i földrengés áldozatainak háziasszonyai hagyományos ízesítésű kömbét készítenek, amelyet a Ramadán ünnepére készítenek a katasztrófa által sújtott hozzájuk hasonló polgárok számára.

A földrengést túlélő háziasszonyok, akik részt vettek az Osmaniye Közművelődési Központ főző- és cukrásztanfolyamán, elkészítik az ünnepek elmaradhatatlan desszertjét, a Kömbét. Liszt, cukor, olaj, tahini és különféle fűszerek összekeverésével készült Kömbe tészta főzése. NőDíjtalanul osztanak édességet az ideiglenes menedék- és konténervárosban tartózkodóknak.

Ayşe Özbay mesteroktató elmondta, hogy a földrengés áldozatain szerettek volna segíteni, mert ramadán van, és arra gondoltak, hogy lakomát rendeznek.

Özbay kijelentette, hogy minden anyagot a Közoktatási Központ biztosított, és a következőképpen folytatta:

KAPCSOLÓDÓ HÍREKHogyan készítsünk Kömbe sütiket? Hatay Kömbe tippjei

„A Közoktatási Központ alkalmazottaiként a földrengés áldozatainak támogatásán dolgozunk. Tanfolyamunkon 16 gyakornok vesz részt, napi 150-200 főt tudunk előállítani. Az építési szakasztól a főzésig, gyakornokainkkal együtt elkészítjük, és továbblépünk a csomagolási szakaszba. Csomagoljuk, csomagoljuk és szétosztjuk a sátorvárosokba."

Özbay kijelentette, hogy az átélt fájdalmat szolidaritással, egymás támogatásával próbálják leküzdeni.

Özbay elmondta, hogy a földrengés áldozatai, akiket Kömbébe vittek, nagyon boldogok voltak. „Az emberek elkerülhetetlenül érzelmesek lesznek. Mindenki elvesztette rokonait. Elvesztettem a rokonaimet is. Elvesztettük a nővéremet, a férjét és egy fiatal, 21 éves lányunkat. Fájdalmuk megosztásával megpróbáljuk enyhíteni fájdalmunkat. Tanfolyamunk két hétig tart, és ez idő alatt folytatjuk a tevékenységet. ő mondta.