Az Areda Survey 1100 embert kérdezte meg: Hogyan táplálkozik a ramadán idején?

Vegyes Cikkek / by admin / April 17, 2023

A ramadánban változó étrend mellett az iftar asztaloknál nélkülözhetetlenné vált nehéz ételek is bekerülhetnek életünkbe. Az Areda Survey Ramadan Gastronomy Research kutatása szerint a törökök 59,6%-a gondolja úgy, hogy egészségesen táplálkozik a ramadán idején. Tehát valóban egészségesen táplálkozunk? Íme néhány speciális táplálkozási ajánlás a ramadánhoz Sena Sultan Yücel szakértő dietetikustól...

A ramadánban, amikor étrendünk gyökeresen megváltozik, meleg piták, finom desszertek és vizuális lakomát kínáló főételek vendégei iftar asztalainknak. Ezeknél az asztaloknál, ahol családunkkal, barátainkkal találkozunk, időnként háttérben hagyhatjuk az egészséges táplálkozást. Areda felméréskezdeményezésére és 1100 résztvevője volt Ramadan Gasztronómia Kutatás Az eredmények elég érdekesek. A kutatás szerint a résztvevők 59,6%-a állítja, hogy egészségesen táplálkozik a ramadán idején. Nos, az egészséges táplálkozás szakértői szerint mire kell odafigyelni a ramadán idején?Szakértő dietetikus Sena szultána Yucelelmagyarázta a helyes étkezés fortélyait az iftáron. Itt minden részlet...

Hogyan eszel Ramadánban?

A SAHUR EGY ÉTKEZÉS, AMIT NEM SZABAD KIHAGYNI A RAMADÁNBAN

A kutatás szerint a résztvevők 73 százaléka szahurra kel a ramadán idején, és a szahurra kelők 82,2 százaléka szívesebben reggelizik szahurban. Hangsúlyozva, hogy a sahur a böjtölők egyik alapvető étkezése, Sena Sultan Yücel dietetikus szakértő a következő kijelentéseket használta a szahurra kelés fontosságára vonatkozóan:

"A legnagyobb táplálkozási hiba a ramadánban: nem kelek fel szahurra. Megszokni, hogy felkelsz a szahurra, a helyes dolog, így csökkented az éhségérzetet és véded az anyagcserét. Ebben az étkezésben, amely felváltja a reggeli reggelit, válasszon könnyű, de tartós alternatívákat. Ahelyett, hogy sahurban étkeznél, ügyelj a kiegyensúlyozott reggelire."

Diéta a sahurban

HASZNÁLJON EL A HELYES FŐZÉSI MÓDSZEREKBŐL

Yucel hangsúlyozta, hogy figyelni kell az étrendre az iftar és a sahur során. főzési módok a grillezés, sütés, forralás vagy gőzölés, ügyelni kell arra, hogy ne alkalmazzunk olyan sütési és pörkölési módszereket, amelyek túlzott olajbevitelt okoznak. magyarázta. A kutatás szerint a résztvevők 76,8 százaléka szerint az iftar asztaloknak kevésbé változatosnak kellene lenniük.

Megfelelő táplálkozás az iftárban

A kutatás szerint a résztvevők 40,8 százaléka a szörpös, míg 24,2 százaléka a tejes desszertet részesíti előnyben. A résztvevők 32,4 százaléka nem fogyaszt édességet a ramadán idején. dit. Yücel az édes fogyasztásról így beszélt:

"Magas glikémiás indexű élelmiszerek; iftarból visszamaradt édességek, például méz, lekvár, csokoládé; feldolgozott élelmiszerek, frissen facsart/csomagolt gyümölcslé stb. Korlátozni kell a fogyasztását."

Güllaç

HARMADIK RAMADÁNBAN NAGYON HATÉKONY

A ramadán hónapban a napközbeni víz- és élelmiszerfogyasztásunk változása változást idéz elő szervezetünkben. A szomjúság a résztvevők 61,4%-át érinti a ramadán idején, az éhség pedig 38,6%-át. A kutatás szerint a résztvevők 28,3%-a fogyaszt napi 0-500 ml vizet a ramadán idején. A résztvevők 24,5 százaléka 500 ml-1 liter, 22,1 százaléka 2 liter-3 liter, 20,1 százaléka 1 liter-2 liter vizet fogyaszt. Yücel rámutatott, hogy a szomjúság jobban érinti az embereket, mint az éhség a ramadánban. "A Ramadán alatti nagy folyadék- és ásványianyag-veszteség miatt a folyadékbevitel fontos az iftarban. Emiatt leves, ayran, természetes ásványvíz, frissen facsart gyümölcslevek, zöldséglevek és sok víz fogyasztása javasolt. Igyál rendszeresen kevés vizet (óránként 1 nagy pohár vizet) iftar és sahur között. ő mondta.

Szomjúság a ramadánban

"FÉL ÓRA SÉTA AZ IFTAR UTÁN"

Végül, ha figyelembe vesszük, hogy a diétán kívüli inaktivitás hatékony a ramadánban, a kutatás szerint a résztvevők 85,8 százaléka Ramadánban van. Sport Azt mondja, nem tette. Yücel kijelenti, hogy a ramadán alatti inaktivitás lelassíthatja a székletürítést. Ennek megelőzésére azt mondja, hogy az iftar után fél órás séták megkönnyítik az emésztést.