Eszik qurban húst az első napon? A Ramazan Bingöl qurban húsának leírása
Vegyes Cikkek / / June 27, 2023
Az áldozati ünnep alatt sok szakértő tett kijelentéseket arról, hogy kell-e húst enni az első napon vagy sem. Ramazan Bingöl török kulináris művészeti szakember hozzáfűzte ehhez egy újat: "Az első napon feláldozott húst esznek?" válaszolt a kérdésre. Íme Ramazan Bingöl leírása az áldozati húsról.
Már csak néhány nap van hátra a szentáldozásig, sok szakértő magyarázatot ad arra vonatkozóan, hogyan kell enni az áldozati húst, vagy hogy az első napon kell-e elfogyasztani. Török konyhaművészeti szakértő Ramadan Bingol Arról viszont nyilatkozott, hogy az áldozathúst már az első napon meg kell-e enni. Bingol, "Ha nem ehetünk qurbant az ünnep első napján, honnan fogjuk tudni, hogy lakoma?" mondott.
Ramazan Bingöl az áldozati hús fogyasztásával kapcsolatban a következőket mondta: "Az áldozati hús, a máj és a szív az első dolog, amit az áldozati ünnep alatt megesznek. Hagyományunk szerint amint az áldozatot feláldozzák, a húst sietve hazahozzák, hogy reggelire süljenek. Csak akkor fogjuk fel, hogy az ünnep lakoma."
Ramadan Bingol
„MEGAKADÁLJA AZ EMBEREKET AZÁBÓL, hogy áldozati húst egyenek”
Bingöl azt mondta, hogy életben kell tartani az áldozati ünnep hagyományát. "Egyes dietetikusok szándékosan vagy tudatlanul megakadályozzák az embereket abban, hogy áldozati húst egyenek. Ha azt mondják, hogy az első napon elfogyasztott áldozat húsa emésztési zavarokat okoz, akkor erre már őseink is találtak gyógymódot. A citruslekvárt a házukból tartották, hogy a hús könnyebben emészthető legyen. Amióta magamra emlékszem, áldozati hússal készítem a reggelimet Áldozati ünnepen. A gyerekeimet is etetem. Bárhogy is változnak az életkörülmények, továbbra is gyakoroljuk ezt az ünnepi hagyományt, és családként tartjuk életben kultúránkat."
Ramadan Bingol
Beszéde folytatásában Bingöl a következő szavakat mondta: „Ígérem, hogy eddig nem történt velünk semmi, mert sült húst ettünk az ünnepi asztalnál. Évek óta nem találkoztam ilyennel. Mi a baj, ha évente 1 napig friss húst eszünk? Ha valaki eddig megsérült, szóljon. Ráadásul azt a gyógyulást, ízt és ízt, amit az áldozat húsából kaphatsz, más húsban sem találod meg. Ezt nagyon egyértelműen állítom. Áldott napot, uram. Egészséggel és jóléttel…” – mondta.