A bilecki nők Çukurören törzskönyvezett csípős paprikából készítettek lekvárt: A fájdalom legédesebb formája!

A Bilecik központjában található Çukurören faluban élő vállalkozó nők olyan termékeket készítenek, amelyek édes és keserű ízt hagynak a szájban. A gyönyörű íz felfedése érdekében piros csípős paprikából készített lekvárt, amelyet hozzávetőleg 160 éve készítenek ősi magvakból.

– Bilecik híres Çukuroren bors"Hogyan értékelhetjük másképp az ételeket, mint az ételeket?" Bilecikli, aki elindult az ötlettel női vállalkozókA hozzávetőlegesen 160 éve ősi magvakból előállított piros csípős paprikát lekvárkészítéssel alakította hozzáadott értékké.

KAPCSOLÓDÓ HÍREK155 éve ugyanabból a magból gyártják! Bilecik pirospaprika hagyománya nemzedékről nemzedékre folytatódik

Çukuroren bors

2020-ban alakult az önkormányzat támogatásával Bilecik Nő A Vállalkozási Termelő és Üzleti Szövetkezet tagjaiSzárított bab, csicseriborsó és levesek, amelyek az éttermek elmaradhatatlan ízei, és grillen sült ételek, különösen az albán máj. A paprika mellé fogyasztott, a Török Szabadalmi és Védjegyhivatal által bejegyzett földrajzi árujelzővel ellátott Çukurören borsból mártásokat és reggeli termékeket kezdtünk elkészíteni. Kimenet.

Bilecik Çukurören bors

Más ízt teremteni a csípős paprikától, amelyet a faluban 35 gazda 200 dekáron termeszt és évi 500 tonnát termel. A lekvárt főzni vágyó női vállalkozók hozzájárulhatnak a paprika népszerűsítéséhez, a termelés és a hazai gazdaság növeléséhez. Ők biztosították.

Csípős paprikából készült lekvár

A márkaépítési és e-kereskedelmi erőfeszítések befejezése annak biztosítása érdekében, hogy az új íz több fogyasztóhoz jusson el. vállalkozó nők kijelentették, hogy azon a platformon keresztül kezdik meg a külföldi marketinget, amelyben megállapodtak. jelentették be.

"MI LEKVÁRUNKAT A FÁJDALOM LEGÉDESEBB FORMÁJÁNAK NEVEZÜK"

A Szövetkezet Igazgatóságának elnöke Kadriye Olgun, a következő kijelentéseket tette az AA tudósítójának tett nyilatkozataiban:

„Ezt a fájdalom legédesebb formájának hívjuk. Fogyaszthatjuk kenyérrel, sajttal, reggelire, húsételekhez szószként is használható. Nagy figyelmet keltett a lekvárunk, ahol a keserű és az édes találkozása. Megkóstolja a lekvárunkat, és újra felveszi. Mivel a paprika genetikai adottsága sértetlen, íze nagyon eltérő. Törökország számos tartományában készítenek borslekvárt, de az általunk készített lekvár könnyen fogyasztható, szószokhoz is használható. Mivel évente egyszer gyártják, azonnal elkészítjük, amint először megpirul. – Termékeink kézzel készülnek, vagyis az anya konyhájában állítjuk elő, adalékanyagot nem használunk.

Olgun kijelentette, hogy 1 kilogramm borsból 5, egyenként 300 grammos lekvárt kaptak, és azt mondta, hogy próba-hiba módszerrel döntöttek úgy, hogy lekvárt készítenek.

Kadriye Olgun, a Szövetkezet Igazgatóságának elnöke