A fekete-tengeri régió regisztrált íze! Katonai kelkáposzta leves

Földrajzi jelzést kapott a Fekete-tenger térségéből származó "répaleves", de "Ordu kelkáposzta leves" néven is ismert leves. Várhatóan megnő a forgalomba kerülő ordu kelkáposzta leves területe, és több bevétel is származik a kereskedelméből.

„Céklaleves”, amely az ordui konyha elmaradhatatlan alapanyagai közé tartozik, közismertebb nevén „borscsleves”.Katonai kelkáposzta levesA Fővárosi Önkormányzat kezdeményezésére földrajzilag megjelölt termékként került bejegyzésre. A leves regisztrációjával 18-ra nőtt a regisztrált termékek száma Orduban.

A kelkáposzta levest regisztrálták

A kelkáposztaleves regisztrációja során a következő információkat osztották meg:

"A levest Ordu tartományban készítik kelkáposztából, hagymából, vízből, kukoricalisztből, vesebabból és főtt kukoricából. Az Ordu kelkáposztaleves gyártásánál opcionális sárgarépa, burgonya, 2 gerezd fokhagyma, bulgur, tört kukorica ill. 1 vagy 2 rizs hozzávalók és fűszerek, például őrölt pirospaprika, pirospaprika pehely és cayenne bors. elérhető. A levest forrón tálaljuk, választható kukoricakenyérrel. Mivel a földrajzi határon a kelkáposztát répának is nevezik, az Ordu borscs és az Ordu kelkáposzta elnevezés is használatos.

Az ordu kelkáposzta levest regisztrálták