Milyen könnyű főzni a joghurtot? Készítsen joghurtot, mint egy kő otthon! Az otthoni joghurt előnye

Ha saját kezűleg szeretne napi ételeket készíteni, akkor először elkészítheti a joghurtot. A mai cikkünkben található egy finom joghurt recept, amely segít a gyermekeknek az összes vitamin és ásványi anyag megszerzésében, valamint a felnőttek gyógyításában. Annak ellenére, hogy könnyűnek tűnik otthon készíteni a joghurtot, ha néhány tippet nem veszünk figyelembe, a joghurt savanyú és íztelen lehet. Milyen könnyű főzni a joghurtot? Íme a válasz:

KATTINTSON HÍREK VIDEÓHOZ

A joghurt nagy tápanyagú erjesztett tejtermék, amelyet tejsavas erjesztés eredményeként nyernek, és élő tejsavbaktériumokat tartalmaz. A joghurtot, az országunk egyik leginkább fogyasztott ételét, az ősi idők óta készítik. Bármilyen tejből, joghurtból készül, Törökország nemzeti ételnek számít. A szakértők által tápláló és egészséges táplálkozásként ajánlott joghurt még kedvezőbb, ha házi készítésű. Különösen emésztőrendszeri és gyomorbetegségek számára gyógyító joghurt nagyon magas mennyiségű fehérjét, például 65% -ot tartalmaz. Ha saját kezével kíván elkészíteni joghurtot, akkor határozottan megnézheti az általunk készített recept. A joghurttal és a fáradt joghurttal kapcsolatos részleteket ebben a cikkben találja meg.

Könnyű joghurt készítése otthon:

Nagyon fontos a joghurt teje, amelyet otthon erjeszt. Ha ez a tej zsíros, a joghurt szebb lesz és jobban fog tartani. A joghurtból készített tejnek nem szabad készen állnia. Az instant tejből készült joghurt valószínűleg nem fog tartani.

Ha joghurtot fog készíteni állatok, például juhok vagy kecskék tejéből, Nem szabad elfelejteni, hogy a joghurtok kemények: A joghurt készítéséhez használt joghurt természetes joghurt. kell. Ezt az élesztőt megszerezheti otthoni joghurtboltból vagy tejüzletből.

Ha cukrot ad hozzá a tej erjedése közben, akkor felgyorsítja ezt az erjedést. Só hozzáadásával megakadályozhatja a joghurt savanyulását. A főzött tejnek melegnek kell lennie, közel a hideghez. A tej hőmérsékletét az ujjával megérintve szabályozhatja.

Miután hozzáadott egy kanál joghurtot a tartály erjesztéséhez, elkészíti majd a joghurtot, kissé csepegtesse el ezt a kanalat a tejbe. Az erjesztéshez használt kanálnak fakanálnak kell lennie, ezt soha ne tegye fémkanállal. Annak érdekében, hogy a tartály, amelyben a joghurtot melegíti, melegítse le, az erjesztési folyamat után fedje le az edényeket tiszta és nagy ruhával.

Hagyja így a joghurtot 5 órán át. 5 óra elteltével szolgálhatja fel a joghurtot. Használat közben ne tegyen fémkanálokat edénybe.

Megismétli a nem szegény joghurtot?

Sok nőproblémái vannak a joghurt konzisztenciájával, amelyet otthon főz, amikor először megpróbálja. Nos, tudta, hogy újra erjesztheti ezeket a joghurtokat, amelyeket túrónak tekintünk, mert nem konzisztensek?

- Hagyja a joghurtot nem tartalmazó tejet egy órán át hűtőszekrényben hagyni a hűtőszekrényben.
- Állítsa a sütőt 75 fokra és hagyja 15 percig.
- Helyezze a tejet a hűtőből, és hagyja egy órán át állni, anélkül, hogy bármikor játszaná a tartott sütő hőmérsékletét.
- Egy óra elteltével vegye ki a tejet a sütőből és tegye hűtőszekrénybe.

A joghurtnak igaza van, jó étvágya!

STRUKTÁLT JOGURT VEGYES:

Ayran-t elkészítheti szűrt joghurttal, amely az Anatólia gyógyító forrása, vagy fokozhatja az ízét, ha főtt zöldségekre adja hozzá. Nos, elkészítheti otthon feszített joghurtot?

ANYAGOK

Annyi joghurtot, amennyit csak akar
Papírtörlő
Szűrő

GYÁRTÁS

A törülközőpapírokat egy rétegben szétoszlatja. Győződjön meg arról, hogy a szűrő lefedi az összes lyukat.

Ezután, attól függően, hogy mennyit akar, öntsön a joghurtot közvetlenül a törülközőpapírra.

Amikor teljesen leereszkedik, vegye fejjel lefelé egy tányérra, és vegye be. Nem lesz képes megszerezni az ízét, a szűrt joghurt kész.

HOGYAN KÖVETKEZJE JOGURTT JARBAN?

ANYAGOK

2,5 liter tej
1 kanál joghurt 

GYÁRTÁS

Először vezesse át a bankot a vízen, és tegye bele a tejet.

Tegyen egy csésze tejet és égesse el az aranyat. Ez a módszer megakadályozza a tej túlcsordulását.

A forráspont befejezése után öntsük a tejet az üvegekbe egy kanál segítségével.

Ezután adjunk hozzá egy teáskanál élesztőt az egyes üvegekbe, és keverjük össze 5-6 fordulattal. A cél az élesztő eloszlása ​​minden ponton.

Vigye az üvegeket arra a helyre, amelyet erjesztés céljából beállított.

Fedjük le őket, és várjuk meg, amíg erjednek.

Akkor fogyaszthat.

Jó étvágyat...

Milyen előnyei vannak a házi joghurtnak?

Mindenki tudja, hogy a joghurt az egyik fő kalciumforrás. Naponta rendszeresen fogyasztva az immunitás erősítésétől a bél egészségének megőrzéséig, a zsírégetés felgyorsításáig édes Házi készítésű joghurt, amelynek a testünkre nagyon fontos előnyei vannak, amíg megelőzi a válságot, nagyobb mennyiségű probiotikumok, mint a kész joghurtok. tartalmaz. Ezek a bélbarát baktériumok viszont a bélmozgást szabályozzák azáltal, hogy megvédik a bél falában lévő paprikákat és biztosítják a tápanyagok felszívódását. A tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál, akik az étrendben joghurtot fogyasztanak, nagyobb a fogyásuk, mint azoknál, akik nem.