Hogyan lehet tisztítani és főzni a fürjhúst? Töltött recept fürjhúsból

A fürjhús, az utóbbi idők egyik legérdekesebb témája, az oszmán időszaktól a mai napig elfoglalta helyét asztalunkon. A fürjhús, amelyet izom- és ízületi fájdalmak enyhítésére ajánlanak fogyasztani, szintén hatékonyan gyógyítja a reumával járó fájdalmat. Tehát hogyan kell tisztítani és főzni a fürjhúst? Itt van a válasz a kérdésre:

A fürj, a madárfaj, a fürj a fácán családba tartozik. Ezek a kicsi és zömök feketerigók általában magvakkal táplálkoznak, valamint hüllőkkel, például apró rovarokkal és férgekkel. A tojás- és húsízéről ismert fürj az oszmán palota konyhájának egyik ritka étele volt. Ezt a fehérjeboltos fürjhúst, amelyet az oszmán konyháról a mai konyhára viszik át, megfelelően meg kell főzni és meg kell tisztítani. Ha kíváncsi arra, hogy mi a jó a fürjhúsnak; Mondhatjuk, hogy finom fájdalomcsillapító. A kutatások szerint a szakértők hangsúlyozzák, hogy a fürjhús egészségesen működik, és nyugodtan fogyasztható kő- és homokházakban. Különösen az A- és E-vitamin szükségleteket kielégítő fürjhús köteles megvédeni a test ellenállását. Különösen az asztmában szenvedőknek ajánlott időről időre fogyasztani a fürjhúst. A fürjhús képes kiküszöbölni a hosszan tartó köhögést.

HOGYAN KELL FŐZNI A BILDIRCIN HÚST?

A fürjhúsnak saját főzési technikája van. Most a jó fürj főzéséhez szükséges tudnivalók:

- A fürjhúst rövid idő alatt jó tűzön kell főzni. A hosszú ideig főtt fürjhús elveszíti vitaminértékét.
- Azok számára, akik a fürjhúst szabadban akarják fogyasztani, ideális főzési módszer a grillezés.
- A fürjhúst könnyedén elkészítheti a sütőben. Ehhez ajánlott kinyitni a fürjhúst és szép pácba tenni. Jó lenne a sütőben 45 percig 180 fokon tartani.
- A fürjhúst kínáló éttermekben töltött fürjet szolgálnak fel. Az étel különlegessége, hogy jó töltött rizzsel készül.

A JELENTŐ RECEPTYÉNEK TÖLTÉSE:

ANYAGOK

5 közepes fürj
5 evőkanál vaj
1 nagy hagyma
1 teáskanál só
1 pohár rizs
1 evőkanál ribizli
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál fekete bors
2 pohár vizet
1 evőkanál földimogyoró

GYÁRTÁS

Először állítsa a sütőt 180 fokra, és kezdje el a fűtést.

Alaposan tisztítsa meg a fürjeket, ha van szösz, távolítsa el.

A válogatott rizst áztassa egy ideig sós vízben.

A hagymát főzzük főzéshez.

Tegye a ribizlit langyos vízbe, akárcsak a rizst.

Ezután 2 evőkanál vajat tesz egy közepes serpenyőbe, és megolvasztja.

Zárja le a fürjeket egy serpenyőben néhány percig, és tegye félre.

A maradék 3 evőkanál vajat megolvasztjuk egy másik serpenyőben, hozzáadjuk a hagymát és elkezdjük sütni.

Amikor a hagyma megsüt, adjuk hozzá a rizst, amelyet vízbe áztatunk, és a ribizlit, sót, borsot, fahéjat és vízben várakozó mogyorót.

Alaposan keverje össze a serpenyőben lévő hozzávalókat, és főzze 5 percig.

Adjunk hozzá 2 csésze forró vizet és főzzük, mint a rizst.

Hagyja a keveréket főzés után 20 percig pihenni.

Pihentetés után egy evőkanál segítségével töltsük meg a korábban megsütött töltött fürjeket.

Helyezze a megtöltött fürjeket egy üvegtálba, adjon hozzá 2 pohár vizet és tegye a sütőbe.

Körülbelül 30 perc főzés után vegye ki a fürjeket a sütőből, és pihenjen egy ideig. Később szolgálhat.

Jó étvágyat kívánunk...