Hogyan készítsünk vajat nyers tejből otthon? A legegyszerűbb vajkészítés

Ha az otthon étkezéskor és reggelinél használt vajat saját módszereivel és egészséges körülmények között szeretné elkészíteni, megnézheti az általunk elkészített receptet. A mai cikkünkben olyan vajat készítünk otthon, amely vitaminokkal és ásványi anyagokkal megvédi testét minden betegségtől.

A piaci polcokon értékesített pasztőrözött vaj egyszerre nagyon káros a test egészségére, és olyan étel is, amelyet a szakemberek nem ajánlanak. Az ókorban a faluban hordóval készített vaj íze nyomot hagyott az ízekben. Mit szólna ahhoz, hogy otthon természetes módon és praktikusan készítsen vajat, ahol ugyanazt a finom ízt kaphatja? A vaj receptjéhez, amelyet otthon nagyon praktikusan elkészíthet hírekElérhet minket.

NYERS TEJ vaj recept:

ANYAGOK

2 liter nyerstej
Fél evőkanál tejszín

GYÁRTÁS

Hagyja 24 órán át hűlni a nyers tejet, majd tegye egy nagy tálba.

Ez a tartás lehetővé teszi a krém felemelkedését. Sterilizáljon egy fél literes edényt. Kanalazzuk a nyers tejre megkelt tejszínt, és tegyük a kis üvegbe. Folytassa ezt a folyamatot, amíg a tejen nem lesz tejszín.

Tegyen bele fél evőkanál tejszínt, és hagyja érni 5–12 órán át. Áztassa a vajat egy tál forró vízzel 24 fokon, hogy gyors legyen. Így felgyorsul a vaj képződése.

Töltsön meg egy fél tálat jeges vízzel, és tegye bele a tejszínedényt. Áztassa az üveget egy jégfürdőbe.

Ezután rázza az üveget 15 percig. Látnod kell, hogy a vaj elkezdett összecsomósodni az üveg oldalán.

Helyezze a cheesecloth-t egy finom szűrőbe egy tál fölé. Öntsük a csomós vajat az üvegbe. A maradékot tálba tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk...