Hogyan főzzünk raviolit gőzben?
Vegyes Cikkek / / February 11, 2022
Ha nem szereted a raviolit, mert nehéz, akkor mindenképp kipróbálhatod a párolási módot. A klasszikus ravioli mellett különféle ravioli fajtákkal is gazdagíthatja asztalait. Imádni fogja a ravioli gőzben főzésének módszerét.
A HÍR VIDEÓJÁT KATTINTSON IDE NÉZMantiEz egy olyan étel, amely úgy készül, hogy különféle fűszerekkel ízesített darált húst tesznek apró tésztadarabokba, és ezeket a tésztadarabokat vízben forralják. A manti, amely a török konyha, valamint más közép-ázsiai konyhák része, népszerű étel a volt Szovjetunió országaiban. A gombóc, amely a kínai konyha egyik legnépszerűbb étele, főzési módban is különbözik. Itthon is kipróbálhatja a kínai raviolit, mely a hagyományos ravioliink szerint különböző fűszereket tartalmaz.
GŐZ MANTI RECEPT:
ANYAGOK
500 g darált hús
250 g liszt
130 ml vizet
50 g újhagyma
20 g só
40 g friss élesztő
15 g gyömbér
20 ml osztriga szósz
10 g fekete bors
10 g kevert fűszer
10 ml sötét szójaszósz
10 ml szezámolaj
GYÁRTÁS
1. Színpad:
Ravioli készítés gőzben
Az élesztőt meleg vízben feloldjuk. Beletesszük a lisztbe, és 2 órát pihentetjük.
A hagymát és a gyömbért apróra vágjuk.
2. Színpad:
Hogyan főzzünk raviolit gőzben?
Miután a tészta pihent, gyúrja át.
Egy tálba adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket, szójaszószt, osztrigaszószt, szezámolajat, darált marhahúst, mogyoróhagymát és gyömbért, majd keverjük össze.
3. Színpad:
15 egyenlő darabot készítünk a tésztából, és mindegyiket közepes méretűre nyújtjuk.
A felbontott tésztába tedd a darált húst, és kötegként zárd le.
4. Színpad:
Helyezze a ravioli tésztát a gőzölőre, és főzze 30 percig.
Azoknak, akiknek nincs edényük;tegyünk egy fazékba vizet és tegyünk rá egy kosarat.
A ravioli tésztáját is elkészíthetjük így.
Jó étvágyat...